トラストワン青木です!
実は私は以前から漢方に興味があり、「薬日本堂漢方スクール」というスクールで勉強をしていたのですが、
今回はスクールの親会社である薬日本堂株式会社が運営する【薬膳レストラン10ZEN】をご紹介したいと思います。
「10ZEN(ジュウゼン)」は、表参道駅B1出口から徒歩2分、青山5丁目交差点にある『NIHONDO』『漢方』の大きな文字が目を引くビルの地下1Fにあります。
ランチは11:00から17:00までなので、遅いお昼でも大丈夫!
薬膳スープ鍋、薬膳スープ麺、薬膳スープ粥、薬膳サラダセットの4種類と、
前日までの予約が必要ですが、2人分~注文ができる薬膳鍋セットもあります。
サラダバーやスイーツもあり、飲み放題の漢茶などと一緒にいただけます。
初めてランチに行った時は、私がグルテンフリー生活をしていることもあり、薬膳スープ粥をいただきました。
ところが注文した後に、薬膳スープ麺が小麦ではなく玄米から作られた麺を使っていることを知り、どうしても食べてみたくなり、2回目は薬膳スープ麺の白(塩味)を注文してみました。
1回目のランチでいただいた薬膳スープ粥は、季節限定のものもあり、どれも美味しそうで迷いました!
たくさんある中から海鮮粥を選んで注文してみました。
スープにはなつめ、蓮の実、ハトムギ、生姜、金針菜などの和漢素材を使っていて、気血を補い、水を巡らす効果があるそうです。
味は薄味で、エビも大きくてぷりぷりで思ったより、食べ応えがありました。
2回目に訪れた際にいただいた薬膳スープ麺。
米粉で作っているとは全くわからないほど、コシがあるストレート麺です。
塩味のスープは体に良いエキスたっぷりの濃厚な味わいで、チャーシューも大きくて柔らかく、とっても美味しかったです。
ナッツや海藻、豆、クコの実、ハトムギ、菊花など見るからに健康に良さそうな素材のサラダバーも一緒にいただきました。
お腹が一杯だったのですが、デザートは別腹!
当帰葉のクリームブリュレもいただきました。
不思議な緑色のプリンという感じですが、当帰には血の流れを良くする効能があるようなので、冷え性の私にはもってこいだったかもしれません。
いつも朝は、身体がだるくなかなか起きれなかったのですが、
薬膳ランチを食べた次の日は、いつも起きる時間より早く目覚め、パッと起きることができました。
薬膳鍋も体調に合わせて選べることができるのが面白いですよね。
3度目は、友達や家族と行ってみようと思います。
【おまけ】
10ZENを出て青山通りの信号を渡り、渋谷方面に少し歩いたところに、とてもいい雰囲気のカフェが目に入りました。
初めてのお店でしたが好奇心がそそられ、階段を登ってみました。
2階に上がってみると【珈琲 三十間】というお店だということがわかりました。
あまり珈琲に詳しくないので、チョコレートのような甘味。。と説明書きがあった、モンテボニートという珈琲を注文してみました。
ポットに入った珈琲と、泡立てられたミルク、珈琲豆の説明書きが添えられていて、とっても居心地の良いカフェでした。
先ほどの10ZENからすぐの場所にありますので、薬膳ランチ後にぜひ行かれてみてください。